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旬過ぎてしまいましたが・・

今年は梅雨が長いですね。夏直前の蒸し暑い中、新しい生活様式には慣れてきたでしょうか?

さて、少し旬遅れましたが、我が家の山椒が立派な実が成長してます!!

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去年までは実を摘んで冷凍していたのですが、今年は「塩漬け」「醤油漬け」に挑戦してみました。

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一週間程で味がなじむらしいので楽しみです。しかし、枝を外す作業時間・・半端なかったです!今年は激辛&痺辛!楽しみます(^^♪

余談ですが、今年もウエイクボード楽しんでます。興味ある方は声かけてください!!

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