昨日、太陽の加藤、金築、木南の三人で[日本料理”淳”]の料理教室を体験してきました。

きのこを沢山使った炊き込みご飯。蓮根と海老の蒸し団子。烏賊、長芋、胡瓜の土佐酢あえ。

以上三品、四苦八苦しながらつくりました！！

蓮根なんて普段使わない食材だし、包丁の入れ方一つ、プロとの違いを実感しました！

そして完成！早速実食してみたら、びっくりするほど美味しい(^ω^)

上品な味で、奥深い！

ご飯も薄味で、素材の味がいつもより感じられる気がする！

貴重な体験でした。

次回も参加してみようと思います！